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    2015/2/2 10:50:10   我国茶叶生产仍将较快发展
        据中国农业科学院茶叶研究所有机茶发展中心副主任傅尚文副研究员称，2008年，国家将会继续加大对农业的扶持力度。茶叶作为南方山区的重要经济作物，各地政府都制订了中长远的发展规划，因此，我国今年的茶叶生产将会继续保持较快的速度发展。2007年年初，由于普洱茶（再加工茶叶的一种）的产销形势十分喜人，加速了茶园发展的进程；但从去年6月份开始，普洱茶市场价格回调，茶叶市场也随之平静下来。2007年也成为我国茶叶价格波动最大的一年。今年，普洱茶行业将会平稳过渡，价格下降的幅度不会太大。但规模不大的普洱茶企业，今年仍将面临不少困难，主要原因是产品积压、资金不足。据傅尚文副主任预测，2008年，我国全年茶叶的....[阅读全文]
    2014/12/29 23:36:01   欧盟明年一季将继续对我国茶叶加强官方控制
         12月5日，欧盟官方公报发布（EU） No 1295/2014号法规，修订了（EC） No 669/2009法规的附件I，调整了2015年第一季度需要提高官方控制水平的进口非动物源食品和饲料清单。 该清单每3个月调整一次，删除其中已完全满足法规要求的商品，添加需提高官方控制水平的商品。此次调整不涉及中国产品，对中国产品加强官方控制的种类仍为两种，一种是芥蓝，另一种是茶叶（不管是否加香料），抽检比例分别为50%和10%，抽检项目为农药残留。 在此，浙江杭州检验检疫局提醒：针对这两种输欧产品，检验检疫部门应继续将农药残留作为明年一季度的重点监控项目，严格出口监控，确保此类输欧产品的质量....[阅读全文]
    2014/10/20 14:51:24   抓住机遇创建我国现代茶产业
         一、加快传统茶业转型升级是一项紧迫的战略任务。 首先，供给市场加快变化。目前，茶叶总体供大于求，传统产品积压日益严重，茶业整体效益不断下降。全球传统产茶区生产结构性调整加快，对我国茶叶全球化市场的巩固与发展造成巨大竞争压力。 其次，需求市场变化加速。国内传统的茉莉花茶继续减少，红茶稳定，花草茶高速发展。网络消费的发展正在颠覆传统的销售方式。供给与需求结构性矛盾继续加大。世界茶叶市场结构加快变化。全球市场终端消费的变化及网络化的发展，茶叶经营呈现少量，多品种，零售化及时尚化发展趋势。 二、转型升级就是要创建我国现代茶产业。 第一，创建....[阅读全文]
    2014/10/20 14:43:18   借鉴“立顿”，思考我国茶产业发展思路
         近年来，业界流行一句“中国七万家茶企不敌一家立顿”的说法，这话虽不太确切，但立顿的某些成功经验还是值得思考与借鉴的。现结合作者两次去英国的考察和了解，以及前不久受河南省茶文化研究会邀请，在河南省茶产业发展战略高层论坛上结合我国（以河南为例）茶产业发展情况谈的一些我国茶产业发展思路，谈一点认识供茶界关心茶业品牌建设的同仁们参考。现分述如下。 一、“立顿”品牌的形成与壮大 大家都知道，英国过去是一个不种茶的国家，但产生了一个世界著名茶叶品牌——“立顿&rdquo....[阅读全文]
    2014/9/9 11:04:42   我国少数民族的茶文化茶俗
         壮族“甜茶” 是壮族人民的传统饮品，有很多讲究的茶礼。壮族男青年第一次到姑娘家相亲时，姑娘就给他敬一杯茶。如果茶中放有糖，男青年饮“甜茶”，就表明姑娘同意了；如果没放糖，则表示不同意。这种表达的方式，既特别又含蓄。 佤旗“苦茶” 其煮法是在大砂罐中一次放500克茶叶，一直煮到罐中剩下三五口茶水为止。然后等茶凉到一定温度，一口气喝下。茶水苦涩难忍，但喝后顿觉清凉爽口，回味无穷。 苗族“花茶” 苗族同胞用冬瓜片、橙子皮切成小薄片，在上面刻....[阅读全文]
    2014/6/30 14:30:43   浅析：我国茶饮料包装发展现状茶叶加盟
         关键字：茶饮料 茶叶包装 　 近年来，由于消费者的健康养生观念逐步增强，中国茶饮料市场呈现出蓬勃发展的态势。被誉为“新生代饮料”。 从某种意义上而言，茶是一种高尚饮品，又是一种高科技产品。这是由于茶的功能和茶饮料本身的工艺要求所决定了的。作为一种天然的保健饮品，近年来在国际市场日渐走红，现代科技已攻破茶饮料生产技术中诸多难题，而包装和保藏就成为生产厂家必须十分重视的关键。 茶饮料包装是吸引消费者购买和保证饮料品质的重要环节。随着科学技术的不断进步，更由于人工工资的不断上涨，一些食品包装机械陆续应用于茶饮料包装中，一些茶饮料专用包装机械也相继问世，应用于生产。 茶饮料包装现状....[阅读全文]
    2014/6/18 14:54:21   我国唐朝就有了官方茶研制机构茶叶加盟
         关键字：官方茶研制机构 唐朝 中国制茶历史悠久，自发现野生茶树，从生煮羹饮，到饼茶散茶，从手工操作到机械化制茶，期间经历了复杂的变革。最初，茶叶的生产是在民间组织进行，我国历史上，最早设立茶叶研制机构的是唐朝，当时，朝廷需要的贡茶兴起，朝廷专立设立了“贡茶院”，即制茶厂，组织人员研制茶工艺，促进了茶品的提升。 相传，远古时代最初茶叶是做药用，在人类还没有发明用火烤煮食物之前，茶的利用只能是咀嚼鲜叶。后来，人们将茶叶晒干收藏，可随时取作祭品或作药用和饮用。进一步发展的结果是采叶作饼，初步加工的饼茶仍有很浓的青草味，经反复实践，发明了蒸青制茶——即将茶的鲜叶蒸后碎....[阅读全文]
    2014/6/13 13:41:36   我国的茶风茶俗
         民间婚俗中的茶文化历来是“纯洁、坚定、多子多福”的象征。明代许次纾在《茶流考本》中说：“茶不移本，植必生子。”古人结婚以茶为礼，取其“不移志”之意。 古人认为，茶树只能以种子萌芽成株，而不能移植，故历代都将茶视为至性不移的象征。因茶性最洁，可示爱情冰清玉洁；茶不移本，可示爱情紧贞不移；茶树多籽，可象征子孙绵延繁盛；茶树又四季常青，以茶行聘寓意爱情坚贞不移，又寓意爱情永世常青、祝福新人相敬如宾、白头偕老。故世代流传民间男女订婚，要以茶为礼，茶礼成为了男女之间确立婚姻关系的....[阅读全文]
    2014/6/9 13:25:40   2013年我国茶叶农业总产值首次突破1000亿元
         茶叶购物网6月7日讯 中国茶叶流通协会常务副会长王庆日前在西安表示，近年来中国茶产业健康发展，２０１３年全国茶叶总产量达１８９万吨，同比增长６．５％，其中黑茶更以同比１６％的速度增长，全国茶叶农业总产值首次突破１０００亿元。据了解，中国茶叶流通协会是中国最大的茶产业组织。在６日成立的全国性黑茶专业委员会中，有来自全国重点黑茶产地的５０余家茶企当选为委员单位，旨在促进黑茶产业的标准化和健康发展。黑茶是中国传统六大基本茶类之一，具有降脂、降压等保健功效。近年来，黑茶成为消费热点，占据茶叶市场近十分之一份额。 ....[阅读全文]
    2014/6/9 13:23:14   我国的茶风茶俗 茶树只能以种子萌芽成株而不能移植
         民间婚俗中的茶文化历来是“纯洁、坚定、多子多福”的象征。明代许次纾在《茶流考本》中说：“茶不移本，植必生子。”古人结婚以茶为礼，取其“不移志”之意。 古人认为，茶树只能以种子萌芽成株，而不能移植，故历代都将茶视为至性不移的象征。因茶性最洁，可示爱情冰清玉洁；茶不移本，可示爱情紧贞不移；茶树多籽，可象征子孙绵延繁盛；茶树又四季常青，以茶行聘寓意爱情坚贞不移，又寓意爱情永世常青、祝福新人相敬如宾、白头偕老。故世代流传民间男女订婚，要以茶为礼，茶礼成为了男女之间确立婚姻关系的重要形式。茶成了男子向女子求婚的聘礼，称下茶、定茶，而女方受聘茶礼，则称受茶、....[阅读全文]
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