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    2014/11/10 11:11:02   一位靠谱的茶客不能不懂岩茶
         先从那些山场说起 可以说，任何一种茶都受山场的影响，只是相比之下没有武夷岩茶那么大而已。武夷山素有“奇秀甲于东南”的美誉，山中多悬崖绝壁，深坑巨谷，茶农利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸种茶，有“岩岩有茶，非岩不茶”之说。武夷岩茶也因岩而得名。因为山场和制作技艺的影响，岩茶的口感千变万化，我们就先从山场说起。 关键词：正岩、三坑两涧 武夷岩茶根据山场的不同有正岩、半岩、洲茶之分，其中以正岩所产茶叶品质最佳，所生长的岩茶滋味醇厚，岩韵明显，回味绵长。这年头，能喝到一泡正岩茶，那可是能开心个好....[阅读全文]
    2014/10/20 14:51:28   武夷山开展第二批武夷岩茶（大红袍）制作技艺代表性传承人认定
         为期5天的第二批武夷岩茶(大红袍)制作技艺代表性传承人考核于14日在武夷山生态创业园拉开序幕，标志着第二批传承人的申报认定工作全面铺开。 据了解，开展申报认定的消息一公布就备受武夷山广大茶人关注，先后有96人对照申报条件报名参加，经武夷岩茶（大红袍）制作技艺评审委员会资格审查组审查，最终有24人符合条件参加考核评比。 “这次评选按百分制进行，门槛为80分，最多只能认定6个。若没有一个达到80分的，那最后就不产生新的传承人，宁缺毋滥。”武夷山市文体局局长林建江说，从今年的第二批认定开始，以后每隔三年都将进行一次申报认定，每一....[阅读全文]
    2014/10/16 13:26:48   有了专属“身份证”岩茶行销海外
         茶叶购物网资讯：秋茶上市的这段日子，武夷山市上岩茶园内的制茶师们忙得不亦乐乎。“这些岩茶，要赶紧摘采、做青、包装好，贴上专门的二维码标志，各地的客户都等着要呢。” 原来，近年来，产自上岩茶园的茶叶，都会被贴上一条特制的二维码，上面标有茶叶产品溯源信息，日后，消费者在购买茶叶时，只要掏出手机对准这个二维码一拍，就能立即知道茶叶的详细“体检报告”，从茶叶“家庭背景”到“成长历程”的全套“档案”，都能随意查询，既简单又方便。 武夷山农业局相关人士....[阅读全文]
    2014/10/8 11:17:43   武夷岩茶十大功效
         经有关专家实验证实，武夷岩茶有十大功效： 1、提高免疫力：茶可提高CONA刺激脾淋巴细胞增殖反应，保护和调整N-甲基-N-硝基-N-亚硝基脉(MNNG)导致免疫功能，提高体内抗病性。 2、抗衰老：茶中有茶多酚，提高全血(GSH—PX)的活力，有助于清除体内生物自由基，....[阅读全文]
    2014/10/8 11:17:42   武夷岩茶的养生法
         现代人的饮食习惯中最有可能过量的三种东西就是: 一、肉类(含油脂) 二、酒类 三、糖份。而这三种食物进入身体之后都呈现酸性反应。酸性过度而产生的疾病有：痛风、糖尿病、胆固醇过高、血脂肪过高、脂肪肝、心血管疾病、过度肥胖等多项疾病，对国人身体健康危害极大。 武夷岩茶是一项碱性饮料，它除了好....[阅读全文]
    2014/10/8 10:44:48   武夷岩茶“岩韵”形成的体会茶叶加盟
         武夷岩茶味甘泽而气馥郁，不同岩茶品种有不同的喉韵特征。本文对武夷岩茶“岩韵”的形成谈几点看法： 1　“岩韵”与气候、土质有关 武夷茶区气候温和，冬暖夏凉，年平均温度18-18.5℃之间，无霜期长，雨量充沛，年降雨量2000mm左右，山间常年云雾，年平均相对湿度在80%左右，日照较短，既无风害，更无冻害。 武夷山土壤地质，属白垩纪武夷层，下部为石英班岩，中部为砾岩、红沙岩、贡岩、凝灰岩及火山砾岩五者相组成。茶园成土母岩，绝大部份为火山砾岩，剖面发育颇不完全，具有母岩的棕红色，径风化、冲蚀，表面呈棕色松散状，厚度1m以上，pH值为4.5-5.....[阅读全文]
    2014/9/19 13:01:03   武夷岩茶(大红袍)推广中心落户河北
         茶叶购物网资讯：9月17日，河北省首家“武夷岩茶(大红袍)推广中心”在唐山金古月茶道会馆正式成立。该中心的成立，为唐山和武夷两市在相关领域开展交流与合作搭建了良好平台。 此次“武夷岩茶(大红袍)推广中心”的成立，是金古月集团继与二商集团联手打造“绿之恋”实体网络商城正式上线之后，向构建区域绿色安全食品产业链目标迈出的关键一步，也为唐山和武夷两市在相关领域开展交流与合作搭建了良好平台。 中心成立后，金古月集团将通过“绿之恋”实体网络商城全力助推武夷岩茶(大红袍)在河....[阅读全文]
    2014/9/15 16:41:39   武夷山小品种茶成岩茶市场差异化经营利器
         叶门户网8月28日讯：随着武夷岩茶陆续上市，消费者对岩茶的关注也越来越多。渤海早报记者近日走访本市茶业市场发现，茶叶批发市场及各品牌茶企连锁店或多或少都在经营武夷岩茶。而为了在高度同质化的市场中形成自身特色，今年不少茶企在销售大红袍、水仙、肉桂等知名岩茶的同时，还推出了以小品种为特色的岩茶，形成“大同小异”的市场格局。 主营产品“大同中有小异” 记者走访中发现，目前多数销售武夷岩茶的商家均以大红袍、水仙、肉桂为主要产品，这些产品的受众面也是最广的。 　 “一般这三种茶的销量是最大的。尤....[阅读全文]
    2014/9/8 16:52:36   武夷岩茶，坚持传统才能走得更远
         从七月份开始，武夷岩茶就已经陆陆续续上市销售了，老茶客都知道，传统岩茶的制作工艺是十分繁琐的，从5月份采摘茶青完毕到半成品茶，再卖给收购商或进入精制环节，然后到成品茶，需要经过十几道工序，最后还要放置一段时间后再品饮才不会上火，退了火气的岩茶也更好喝。 按传统工艺如此算下来，不到每年中秋左右是喝不上当年好的新茶。可是为什么商家要赶着上市，有人说现在需要迎合市场，消费者对轻焙火的“速成茶”有需求，所以作为商家出于利益考虑，就应该先把传统的东西搁一边，能够提早一步抢到市场份额，肯定更有利于企业的生存。 于是诞生了新工艺的轻焙火、清香型的岩茶，但它们只能称为时尚茶，是与传统茶格格不入的，它们....[阅读全文]
    2014/8/30 12:10:29   武夷山天心岩茶村斗茶赛开战在即
         茶叶购物网资讯：2014年武夷山天心岩茶村斗茶赛将于9月6日拉开战幕，而在9月8日也就是中秋月圆之夜将评出本年度武夷岩茶冠军——无与伦比的绝世好茶，今年的斗茶赛状元奖金将高达12万，为历史之最。斗茶参赛茶的筛选也将更为严格，只有正岩茶才能参与斗茶。www.alrcey.com www.alrcey.com 由于斗茶赛是全开放型的，任何人只要9月6日-9月8日期间到斗茶赛地点。都将有机会作为观众评委喝到最好的武夷岩茶，并为你喝到的茶打分，评选出你心目中的冠军。www.alrcey.com www.alrcey.com 2013年的武夷山天....[阅读全文]
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