• 2014/5/22 15:29:49   茶的历史文化之最系列杂谈之一茶叶加盟“茶”的最早起源传说茶叶加盟
         关键字:茶的历史 开篇语:我国的茶文化源远流长,经过几千年的发展,形成了博大精深的体系,而茶文化更是中华文化的重要组成部分。南方日报《健康周刊》从本期起推出《话说茶文化》栏目,希望与朋友品茶论道,弘扬我国优秀的传统文化,谈茶说人生。 对中国人来说,茶是人们生活的必需品了,俗话说:开门过日子七件事“柴米油盐酱醋茶”,说明茶已经是人们日常生活离不开的物品了。人们日常休闲、待客宴请等都会有一些品茶的内容,不仅仅如此,长期以来,饮茶逐渐形成了一种文化,每当端起一杯茶慢慢品尝的时候,不禁想起一个古老的问题:国人的饮茶习惯是从什么时候开始的呢?古人如何发现了大自然中的茶树呢? 我们都知道,....[阅读全文]
    2014/5/8 14:55:58   我国是茶叶的原产地是世界上最早发现和利用茶树资源的国家
         我国是茶叶的原产地,是世界上最早发现和利用茶树资源的国家。 茶叶作为饮料并有文字可信是西汉年间。西汉四川文人王褒在其《僮约》中,就有“烹茶既具”、“武阳买茶”之句,由此可知,不仅蜀人饮茶,而且茶叶已成为商品进入市场流通了。 当时另一学者杨雄《方言》一书,对茶这一饮料的语音作了准确的记载,他在书中说:“蜀西南人称茶曰葭“,此时茶字还写作茶,与唐代才出现的专用”茶“字发音相近了。 据《茶经》记载“四川的杨雄、司马相如都是有名的饮茶者。文人官员既开风气之先,商贾百姓必随之效尤,采撷野生茶叶就难于满足需求,人工种植以加大产量已成必然。蒙山种茶就是在这样的时代背景下....[阅读全文]
    2014/4/30 10:20:25   黑茶最早起源于湖南,是古代西北少数民族不可缺少的日常饮品
          以前不懂茶,放满茶叶倒上一壶热水,大口大口地喝起来,倒是解渴痛快,但茶香和回味却荡然无存了。一次偶然的机会到湖南出差,朋友的丈夫是茶师,围坐在桌旁,他不紧不慢地泡起了“功夫茶”。洗茶、倒茶、泡茶、品茶,娴熟地为游客们一杯杯斟满,还娓娓道来湖南的风俗民情,品茶赏景中讲述起湖南的国宝名茶—白沙溪黑茶。 黑茶最早起源于湖南,是古代西北少数民族不可缺少的日常饮品,当地人的食物多为牛羊肉和奶酪,不易消化,黑茶便成了这些少数民族赖以补充维生素、防病治病的宝贝。 这种来自大山深处的茶,外表粗犷大气,有着西北地区游牧民族豪放不羁、英勇洒脱的情怀和气度....[阅读全文]
    2014/4/30 10:05:27   品茶论道陆羽《茶经》记载杭州最早盛产茶叶
         你大概每年至少N次的短途旅行,你当然可能一周N次的咖啡馆、茶馆,但是当我听到Yuki给周末姐妹聚会的安排居然是去寺庙静休时,我还是吃了一惊。Yuki告诉我,“寺庙+拜佛”的名词组合现在早就落后了,现在的寺庙,不但有佛,有茶,还有琴! 忙完了一周的工作,我们就向本次“圣地”——永福寺出发。经过灵隐禅寺继续向韬光观海方向走,曲径通幽的小道旁左拐进一个岔口,又是另一番天地。那就是我们此行的目的地——永福寺,它坐落于灵隐之西的石笋峰下,掩映在翠竹绿柏之中,依灵隐寺而栖,傍法云古村而建。 说起永福寺,老杭州人一定很熟悉。据记载,永福寺,“自东晋慧理禅师....[阅读全文]
    2014/4/3 16:25:08   朱自振最早提出“西汉甘露大师手植蒙顶茶”纯属子虚乌有
         2011年,笔者根据中国茶叶博物馆研究员周文棠的质疑,对近年来大肆宣传的所谓“西汉茶祖”吴理真其人其事作了考证溯源,先后在多家茶报刊、网站发表了《宋僧吴理真是如何演变成西汉茶祖的》、《宋僧吴理真〈行状〉考述》、《教授指出“吴理真为西汉茶祖”含诸多文史错误》等文章,在业界引起较大反响。与笔者沟通过的多名茶文化专家、学者表示认同笔者的考证,有的则称赞笔者为中国茶文化作出了贡献,从学术上推倒了虚假的吴理真。 自笔者作出考证以来,《宋甘露祖师像并行状》依然是记载吴理真事迹的孤证,至今没有发现南宋以前关于吴理真的任何只言片语。 2012年,笔者看到著名茶史专家、南京农....[阅读全文]
    2014/3/24 12:02:01   乐山茶叶历史漫谈嘉州汉代出现我国最早的名茶及茶市
        又到春茶飘香的时节,从本期开始,我们就来说说乐山的茶叶渊源。乐山产茶,西晋前已是名声在外。晋常璩《华阳国志·蜀志》记载说:“南安、武阳皆出名茶。”南安即今之乐山,意即乐山在西晋出产名茶。此外,就没有更多的,尤其是更早产茶的记载。李家光在《嘉州茶史考》一文中认为“嘉州在巴蜀时代已开始产茶”,“嘉州汉代出现我国最早的名茶及茶市”,缺少足够的依据,有待商榷。根据《常志》,我们最多只能说,乐山在不晚于西晋时已有茶叶生产了。 唐代乐山的茶叶生产有踪迹可寻,南宋王象之《舆地纪胜·嘉定府》载:“唐贞观中剌史卢士珵列溪上之景凡十有五,曰……茗岗。”这茗岗即从明代至今乐山人一直称呼的市中....[阅读全文]
    2014/3/16 10:59:18   《诗经》是中国最早的一部诗歌总集茶曾有许多名称
         在中国古代的史料史,茶的名称和很多,历经变异,如茶、诧、酒、苦荼、茗、卢等等。 茶字最早见于《诗经》。《诗经》是中国最早的一部诗歌总集,大致在西周初年至春秋中期间世,其中已有采茶薪樗(《幽风·七月》)和谁谓荼苦,其甘如荠(《邶风·谷风》)之句。 我国古代记言体史书《尚书》称茶为诧,在西汉司马相如的《凡将篇》中,茶则被称做诧。 西汉末年,扬雄在他的《方言》中称茶为诧。 在中国最早的一部这书《尔雅》中,则在苦荼的解释,则茶又被称为诧了。 在东汉时的《桐君录》中,茶叫做瓜芦木。东晋的裴渊在他的《广州记》中记载酉平县出卢之别名,叶大....[阅读全文]
    2014/3/12 12:19:54   中国是最早种茶制茶饮茶的国家茶历来被奉为“国饮”
          【关键词】杭州 茶文化 西湖龙井 旅游 价值 引言 中国是最早种茶、制茶、饮茶的国家,茶历来被奉为“国饮”;浙江,古属吴越,从古至今就是我国的产茶胜地;而集名茶、名山、名水为一地的杭州不仅有产茶的自然条件,而且有品茶的艺术环境。因此杭州可利用深厚的文化底蕴、具有发展潜力的社会经济条件以及不可多得的自然环境,开发茶文化旅游项目,树立其中国茶文化的品牌城市形象。 一、在杭州开发茶文化特色旅游的可行性 人们提到杭州,除了西湖,往往还会想到杭州的龙井茶,龙井茶文化已经成为天堂杭州又一张别致的“名片”。而要进一步提高杭州龙井的知名度,增强竞争优势,....[阅读全文]
    2014/2/20 15:53:32   世上最早发现并利用茶的人据说是神农氏
         世上最早发现并利用茶的人据说是神农氏。相传在公元前2737年时,他意外地喝到加了野生茶树的叶子所煮沸的水,觉得神清气爽;另有一说是他尝百草中了毒,但藉嚼茶树叶化解,从此中国人日渐懂得对茶的药用、食用及饮用。 到了唐朝,饮茶的风气已经遍及民间。在公元780年左右,陆羽将他对茶相关的考察和经验集结成《茶经》,这是世上第一部茶书;而在此之前,人们对茶的名称不一,陆羽在书里则统一用其中的“茶”字,对于后世确立“茶”为总称是一大关键。 红茶起源的确实年代已不可考。成书于明朝中期(约16世纪)的《多能鄙事》,曾提及红茶这一名称,是现在最早的记载。据推测,在17世纪时,已经开始....[阅读全文]
    2014/2/9 13:07:13   茶树的起源茶的最早利用可追溯到4700多年前的远古时期
         普洱茶吧网资讯:茶树原产于中国西南部山区,茶的最早利用可追溯到4700多年前的远古时期。中国是茶的故乡,茶为举国之引。茶从药用、食用、到饮用,如今已成为人们生活的必需品,正如俗话所说的:“早晨开门七件事,柴米油盐酱醋茶”。现今世界各国的饮茶方法,种茶技术,制茶工艺,均或早或晚直接或间接地来源于中国。 茶树属山茶科、山茶属中的一种。据古生物学研究,山茶科中大多数植物起源于第三世纪,距今约有6500万年。(后来由于冰川的侵袭,许多山茶科的植物被毁灭,而中国的云贵高原大部分地区幸免于难。)目前世界上所发现的山茶科植物共有24个属,三百八十人余种,而中国就有15个属,两....[阅读全文]
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