当时每桌喝一泡茶只需2元。除了一壶茶外，还配备有一碟小吃、一包丰收牌香烟、以及二盘朥饼。茶楼的经营者林女士是礐石当地人，从小就在礐石长大，她告诉记者，当时的朥饼是在位于管理处的饼房自制的，新鲜出炉后就送往茶客们的桌上，味道可好吃了。她还是孩子的时候，就很喜欢吃这里的朥饼。

  在1985年之前，迎春楼与中山公园的水上茶楼、礐石的龙泉茶庄一起，是汕头仅有的茶楼。如今，它已走过50多个年头。虽然经营方式有所不同，生意也不似以前红火，但作为汕头保留最久的茶楼之一，迎春楼的存在，便是汕头半个多世纪变化的最好见证。

  藏身沙茶酱商标被熟知

  走过50多年的迎春楼，如今依旧以茶楼的方式经营着。然而提起迎春楼，可能更多的市民会想到另一个熟悉的名字——“迎春楼牌”沙茶酱。

  据汕头市食品厂有限公司董事长林俊强介绍，“迎春楼”牌沙茶酱这个国家注册商标申请于1983年。但沙茶酱作为公司的拳头产品，早在上世纪50年代初期便已被市民所熟知。在计划经济时代，他们制作的沙茶酱也需按规定制作后分配给各食品站，再由食品站向市民供应。

  改革开放后，市场经济的活跃模式给企业带去了更多商机。为了将这款深受市民欢迎的沙茶酱推向海外，公司决定创立品牌。上世纪80年代，汕头并没有太多标志性建筑。考虑到沙茶是潮汕特产，而迎春楼又是当时深受汕头市民喜爱的茶楼，在当时也是汕头的标志性建筑之一，用迎春楼作为商品的名称和注册商标，更能体现汕头的特色，引起海外华侨的思乡之情。于是，1983年，食品厂便正式向国家申请将“迎春楼牌”作为沙茶酱的注册商品。“迎春楼牌”就这样成为了汕头人熟悉的特产。与迎春楼茶楼一起，成为老汕头人的故乡记忆。