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    2015/1/7 21:07:54   传统的乌龙茶制作工艺
         中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用已有四五千年历史，且长盛不衰，传遍全球。茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。中国茶文化糅合佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩!下面介绍下制茶的步骤。 【采青】 在晴天的正午——下午3时采摘的鲜叶质量最好。而且茶叶的鲜嫩度适中。要符合以上两个条件，一季中其实没有几天的。如果下雨，就全泡汤了。 【晒青】 茶青采摘回来后，要将其薄薄的摊凉在地上晒青。晒青的目的是先使青叶蒸发部分水分，促进鲜叶内含物质的物理化学变化，为摇青作准备。 ....[阅读全文]
    2014/12/2 15:29:43   铁观音传统工艺做出“正味”好茶
         茶叶购物网资讯：顺达通茶城经营户刘清石介绍，作为福建安溪人，他从小就接触铁观音，对铁观音可谓非常了解熟悉，45元一斤的铁观音和50元一斤的铁观音，虽然只相差5元钱，但通过茶叶外观、色泽、味道、茶汤，就可以辨别出其中的微小差别。 刘清石一边品茶，一边向记者讲“茶经”。 “铁观音绝对是上等好茶，只是被一些茶人误导。”刘清石说，传统正宗的铁观音外形色泽砂绿油润，汤色金黄或金黄泛绿，金黄色是主色调，摊开叶底可看到一些因发酵而红变的边缘（即绿叶红镶边）。这两年，制作“传统”、“正味&r....[阅读全文]
    2014/11/11 14:26:09   55年传承传统生产工艺茶叶加盟湘益三款新品溯源茯茶
         55年传承传统生产工艺 湘益三款新品溯源茯茶 湖南省益阳茶厂有限公司，创建于1958年，系国家民委、财政部、中国人民银行定点的、全国最大的边销茶生产厂家和最大的国家边销茶原料储备承储企业，是湖南省农业产业化龙头企业、省重大科技专项示范企业、省高新技术企业、省创新型企业、省级两型示范创建单位。也是省内第一家拥有自营进出口权的黑茶生产企业。公司注册资金5500万元，总资产1.2亿元。公司主要产品为“湘益”牌系列茯砖茶，年生产能力为2万吨，年均产销量1.5万吨以上，其中边销茶产销量占全国总量的1/4，边销....[阅读全文]
    2014/11/10 11:10:33   让传统制茶工艺薪火相传
         高愈正中国茶叶学会会员福州茉莉花茶传统工艺传承大师 近日,由福州市总工会举办的主题为“弘扬福州茉莉花茶文化创造高尚品质生活”的福州市茶产业职工劳动竞赛中,我和哥哥高愈端兄弟俩凭借几十年的制茶经验，信心满满地诠释了福州茉莉花茶传统制茶工艺中的平、抖、蹚、拜、提五道制茶工序,分别摘取了本项目比赛冠亚军的荣誉。 我的父亲高朝泉先生生前醉心于传统制茶工艺的研究，潜心总结花茶加工工艺，先后写过多篇茶叶专著和论文，曾和庄任、骆少君等同志合编过福建首部花茶专著《福建茉莉花茶》一书等，其一生事茶,是著名的茉莉花茶传统工艺传承大师,在父....[阅读全文]
    2014/10/20 14:42:39   世界手工艺理事会专家组对德化申报“世界陶瓷之都”工作进行初评
         三位国外专家对已83岁高龄的邱双炯（右二）仍然坚持创作表示赞叹 上月底，世界手工艺理事会专家组到德化县考察陶瓷业发展情况，对德化申报“世界陶瓷之都”工作进行初评。 通过观看宣传片、听取汇报、实地考察等，专家组认为，德化工艺大师让传统技艺得以继承和创新，现代陶瓷发展风生水起，带动就业，创造了经济价值和社会价值，形成了良好的陶瓷发展状态，已具备申报“世界陶瓷之都”的基本条件。 一个产业基础与人文底蕴深厚的城市 “此行看了十个点，印象概括起来，就是政府重视、陶瓷产业基础雄厚。&....[阅读全文]
    2014/10/9 15:16:16   茶叶加盟经营与传统工艺间的关联
         据悉，从七月份开始，武夷岩茶就已经陆陆续续上市销售了，老茶客都知道，传统岩茶的制作工艺是十分繁琐的，从5月份采摘茶青完毕到半成品茶，再卖给收购商或进入精制环节，然后到成品茶，需要经过十几道工序。按传统工艺如此算下来，不到每年中秋左右是喝不上当年好的新茶。于是诞生了新工艺的轻焙火、清香型的岩茶，但它们只能称为时尚茶，是与传统茶格格不入的。 据中国十大茶叶加盟品牌观景茶业表示，茶叶是有灵性的树叶，偏离了本味的创新只会让它无法将自己呈现得更完美，茶叶连锁经营企业也一样，在互联网发展的冲击下，品牌茶企之间的竞争愈发严峻，无论是管理方法，销售渠道还是产品包装等方面都不断追求创新，较之传统更多了一枚叫....[阅读全文]
    2014/9/29 12:13:46   台湾设备“复制”传统工艺
         茶叶购物网资讯：窗外时晴时雨，杉品基地标准化生产厂房700平方米的日光萎凋室内，选手们打开风扇、取暖灯、除湿机等现代化设备，开始摊青、凉青。而后到标准化摇青房，开始摇青…… “风扇、除湿机、排气扇，可去除茶叶水分，保持空气畅通，顶端设置的透明瓦、取暖灯、黑网可调节室温，无论什么天气，都能保证做青质量标准。”到现场作指导的安溪县茶叶协会副会长苏兴茂说，做青直接影响茶叶品质，杉品率先从台湾引进的标准化、现代化制茶设备，能突破天气限制，批量“复制”安溪铁观音传统工艺，做出一泡泡好茶。 来自安溪长....[阅读全文]
    2014/9/15 16:43:54   闲话正山小种独特松烟香茶叶加盟特殊工艺制出别样滋味
         　正山小种红茶是世界红茶的始祖，成书于明朝中期(约16世纪)的《多能鄙事》曾提及“红茶”这一名称，是现存最早的记录。正山小种原产地就在武夷山市星村镇桐木关一带。据《中国茶经》介绍，正山小种之“正山”，乃表明是真正的“高山茶地区所产”之意，原凡是武夷山中所产的茶，均称作正山，而武夷山附近所产的茶称外山(人工工夫烟小种)，因此桂圆味的正山小种在市场独树一帜，故正山小种又称“星村小种”，以区别武夷山区以外所产之小种。 正山小种红茶外形条索肥实，色泽乌润，泡水后....[阅读全文]
    2014/9/10 14:52:34   第六届中国广州国际茶文化与紫砂工艺展览会茶叶加盟
         关键字：第六届广州茶文化节 广州 迎春节新年超值盛会 博昌十六年辉煌巨献 第六届中国广州国际茶文化与紫砂工艺展览会 暨第六届中国广州国际工艺品艺术品收藏品红木精品博览会 2015第三届“中国·金艺奖”国际工艺美术创新设计大奖 主办机构：中国国际茶业协会 中国礼品产业协会 广州工艺美术行业协会 广东博昌展览有限公司 展览时间：2015年1月9日—12日 展览地址：中国进出口商品交易会展览馆C区 订展联系：梁倩 15915789296 【喜迎春节 中国茶收藏紫砂工艺领域第一盛会】 春节是中华民族最大最隆重的节日，是众多单位和广大市民消费量最大、消费最为....[阅读全文]
    2014/9/4 10:31:37   白茶传统制作工艺介绍
         近期的白茶热引起了业界的巨大关注。但据了解，目前仍旧有不少茶友、茶商对白茶的传统制作工艺了解得不够多，且难以从一处得到详尽解释。本期业界传声特邀宁德地区的资深茶友金王奇先生介绍白茶的传统制作工艺，他从2005年开始并连续9年来持续关注白茶的传统工艺。本文有助于大家更全面地了解白茶，特别是白茶的传统工艺。 我国古早的茶叶加工，从采制新鲜茶叶生晒储备药用为起点，得以发展细化成当今各类茶叶精彩纷呈的景况。明嘉靖田艺蘅《煮泉小品》称：“芽茶以火作者为次，生晒者为上，亦更近自然，且断烟火气耳。……生晒茶瀹之瓯中，则旗枪舒畅，清翠鲜明，尤为可爱。”其中记载的生晒不炒不揉为佳的接近自....[阅读全文]
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